22 Oktober 2024 – Unit Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Persekitaran, Majlis Bandaraya Ipoh telah menjalankan Operasi Pemeriksaan dan Sitaan Makanan bagi siri ke 12/2024 di bawah Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985 yang dijalankan sekitar kawasan pentadbiran Majlis Bandaraya Ipoh baru-baru ini. Operasi ini diklasifikasikan sebagai Ops Cahaya selaras dengan Sambutan Hari Deepavali yang bakal disambut pada 31 Oktober 2024.
Objektif operasi ini adalah untuk meningkatkan kesedaran mengenai kepentingan kebersihan persekitaran premis makanan bagi menjamin kebersihan dan keselamatan makanan serta mengawasi keselamatan produk makanan yang dijual di pasaran.
Modus Operandi operasi ini adalah tertumpu kepada :
1. Produk makanan yang berbungkus tanpa label seperti jenis makanan, nama dan alamat syarikat pengeluar, tarikh luput dan pemakluman nutrisi.
2. Mana – mana produk makanan di dalam tin yang rosak, kemek atau berkarat.
3. Produk makanan yang melepasi tarikh tamat tempoh.
4. Produk makanan yang tidak sesuai dimakan termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang layu dan rosak.
Sebanyak 9 buah premis makanan telah diperiksa yang terdiri daripada jenis perniagaan kedai runcit dan pasaraya. Daripada pemeriksaan tersebut sebanyak 748 jenis produk makanan telah dirampas dan disita dengan jumlah keseluruhan bernilai RM9,206.20. Sehingga bulan Oktober 2024, Operasi Pemeriksaan dan Sitaan Makanan adalah sebanyak 83 buah premis makanan dengan jumlah sitaan sebanyak 3,848 jenis produk makanan yang bernilai RM29,165.86.
Antara kesalahan dan jenis kerosakan produk makanan yang dikenalpasti didapati sebanyak 337 bungkusan produk makanan telah didapati rosak dan kemek. Manakala sebanyak 574 jenis produk makanan didapati telah melebihi tarikh tamat tempoh seperti yang dinyatakan pada bungkusan produk makanan tersebut. Seterusnya sebanyak 2,937 jenis produk makanan gagal mematuhi standard pelebelan mengikut akta dan peraturan-peraturan serta gagal mematuhi Syarat-Syarat Pelesenan Majlis Bandaraya Ipoh.
Sebanyak 15 tawaran kompaun yang berjumlah RM5,500.00 di bawah Undang-Undang Kecil Pelesenan Establisymen Makanan (Majlis Bandaraya Ipoh) 2017 juga telah dikeluarkan. Operasi ini dijalankan sepanjang tahun yang tertumpu kepada semua sambutan hari perayaan di Malaysia.
Adalah menjadi harapan majlis supaya masyarakat sentiasa peka kerana setiap individu berhak untuk mendapatkan makanan yang selamat dan berkhasiat seirin dengan konsep Food Safety: Prepare For The Unexpected yang merupakan tema Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2024 yang membawa maksud menitikberatkan agar sentiasa bersedia dalam melaksanakan langkah-langkah keselamatan makanan yang kukuh dan jitu di setiap peringkat rantaian makanan.
Objektif operasi ini adalah untuk meningkatkan kesedaran mengenai kepentingan kebersihan persekitaran premis makanan bagi menjamin kebersihan dan keselamatan makanan serta mengawasi keselamatan produk makanan yang dijual di pasaran.
Modus Operandi operasi ini adalah tertumpu kepada :
1. Produk makanan yang berbungkus tanpa label seperti jenis makanan, nama dan alamat syarikat pengeluar, tarikh luput dan pemakluman nutrisi.
2. Mana – mana produk makanan di dalam tin yang rosak, kemek atau berkarat.
3. Produk makanan yang melepasi tarikh tamat tempoh.
4. Produk makanan yang tidak sesuai dimakan termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang layu dan rosak.
Sebanyak 9 buah premis makanan telah diperiksa yang terdiri daripada jenis perniagaan kedai runcit dan pasaraya. Daripada pemeriksaan tersebut sebanyak 748 jenis produk makanan telah dirampas dan disita dengan jumlah keseluruhan bernilai RM9,206.20. Sehingga bulan Oktober 2024, Operasi Pemeriksaan dan Sitaan Makanan adalah sebanyak 83 buah premis makanan dengan jumlah sitaan sebanyak 3,848 jenis produk makanan yang bernilai RM29,165.86.
Antara kesalahan dan jenis kerosakan produk makanan yang dikenalpasti didapati sebanyak 337 bungkusan produk makanan telah didapati rosak dan kemek. Manakala sebanyak 574 jenis produk makanan didapati telah melebihi tarikh tamat tempoh seperti yang dinyatakan pada bungkusan produk makanan tersebut. Seterusnya sebanyak 2,937 jenis produk makanan gagal mematuhi standard pelebelan mengikut akta dan peraturan-peraturan serta gagal mematuhi Syarat-Syarat Pelesenan Majlis Bandaraya Ipoh.
Sebanyak 15 tawaran kompaun yang berjumlah RM5,500.00 di bawah Undang-Undang Kecil Pelesenan Establisymen Makanan (Majlis Bandaraya Ipoh) 2017 juga telah dikeluarkan. Operasi ini dijalankan sepanjang tahun yang tertumpu kepada semua sambutan hari perayaan di Malaysia.
Adalah menjadi harapan majlis supaya masyarakat sentiasa peka kerana setiap individu berhak untuk mendapatkan makanan yang selamat dan berkhasiat seirin dengan konsep Food Safety: Prepare For The Unexpected yang merupakan tema Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2024 yang membawa maksud menitikberatkan agar sentiasa bersedia dalam melaksanakan langkah-langkah keselamatan makanan yang kukuh dan jitu di setiap peringkat rantaian makanan.
